中华经典 | 庄子《庖丁解牛》（程翔）

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庖丁解牛

庄子

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

讲解专家：程翔（北京一零一中学 特级教师）

“天人合一，清净无为”，这是生活在几千年前的庄子提出的道家思想主张。

“道”，在中国哲学中是一个重要的概念，孔子所谓的“道”——“中庸之道”是做事的一种方法，佛家所谓的“道”是在揭示存在的本质，而老庄所谓的道，是在参悟宇宙的根源和普遍规律。

在庄子的笔下，庖丁精湛高超的解牛技术让文惠君既赞叹又好奇，那么庖丁解牛的三个阶段和他所追求的“道”，有着怎样的联系呢？

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